Hoy abordamos un tema serio, ¡la cerveza en el vivac! Por supuesto si perteneces a esta familia de excursionistas que nunca tocan una gota de alcohol y componen su dieta sobre unas bases nutricionales perfectas, solo puedo expresarte mi respeto y… invito a que no sigas leyendo este artículo. Está destinado a aquellos para quienes un “sorbo de cerveza” en el vivac es uno de los “pequeños placeres” de la vida. Tiene nada menos que la intención de retorcer el cuello de tu mala conciencia, ofreciéndote las excusas más inverosímiles para degustar este monumento de la gastronomía gala y darte las claves para disfrutarlo plenamente.

Algunas palabras sobre por qué beber una cerveza en el vivac

Según algunos científicos, quizás no sea la mejor fe, la cerveza tiene muchos beneficios para la salud. Rico en agua, cuidaría tus riñones. El alcohol también mejoraría la digestión gracias a la presencia de fibra soluble. Un buen atracón reduciría el colesterol malo y proporcionaría muchos micronutrientes, minerales y vitaminas. En cuanto a las dolencias menores, las alivia con mayor eficacia que el bálsamo de tigre y, tomado con poca moderación, incluso logra curar algunos dolores del alma. Finalmente, un estudio realizado por mí mismo sobre una muestra representativa de una sola persona (yo) atestigua que una buena mousse artesanal tiende a reducir el estrés. En resumen, la cerveza nutre, la cerveza hidrata, la cerveza te hace más fuerte, más feliz y más bella.

Pero eso no es todo ! Compartida en pareja o con amigos, la cerveza fortalece los lazos, afloja los idiomas y promueve la confianza. Además, los finlandeses e islandeses, inventores de estas extraordinarias herramientas de socialización que son la sauna y el baño en aguas termales, ¿no asocian casi sistemáticamente estos momentos con una buena espuma? Desde el punto de vista gastronómico, degustar cervezas desde microestructuras permite descubrir la inventiva de los cerveceros artesanales, su capacidad para explotar los recursos y sabores de su tierra. La cerveza es, por tanto, un magnífico pretexto para ampliar el horizonte cultural, para confrontar el paladar con nuevos sabores.

La cerveza nutre, la cerveza hidrata, la cerveza te hace más fuerte, más feliz y más bella.

¿Botella o lata?

Hablemos primero del contenedor. Si la lata presenta todas las virtudes, solidez, practicidad y ligereza, con las que uno puede soñar para un transporte en mochila, el costo y la complejidad de su implementación para los cerveceros hace que sean muchos los que prefieran la botella .. No lo haré. describa aquí los inconvenientes del vidrio en una caminata y déjelo solo para resolver el difícil drama de la amplia variedad de cervezas locales en botellas frente a prácticas latas. Lo más importante es beber de un vaso o de su cuarto de galón si quiere disfrutar plenamente del color de su bebida divina y de los aromas que solo se expresan plenamente en contacto con el oxígeno.

¿Cómo beber tu cerveza en el vivac a la temperatura adecuada?

Ahora pasemos al tema más importante para disfrutar de tu cerveza en el vivac; el de elegir la temperatura adecuada de degustación. No todas las cervezas se beben igual y aquí hay una pequeña nota de Happy Beer Time:

  • 4 ° – 7 °: Weizen, Pilsner, Kölsch, Lambic con fruta, Blanche Belge …
  • 8 ° – 11 °: Pale Ale estadounidense y francesa, Stout, Porter, Helles, Vienna, Triple y Belgian Ale, Gueuze, Lambic, Amber Ale …
  • 11 ° – 14 °: Bitter, India Pale Ale, Pale Ale UK, Saison, Bière de Garde, Porter Baltique, Abbey beer, Bocks, Scotch Ale, Mild, Brown Ale …
  • 14 ° – 16 °: Vino de cebada, Imperial Stout, Double IPA, Doppelbock …

De hecho, solo las infames lagers industriales se prueban entre 0 ° y 4 °, sin duda porque se siente menos cuando están congeladas. Así que solo debes elegir una buena cerveza artesanal y seleccionar el tipo de acuerdo con la temperatura exterior que se espera. Al hacerlo, evitará la difícil cuestión de cómo enfriar su bebida sin nevera, al menos en primavera y otoño.

Cuando llega el verano, se deben encontrar otras soluciones más rápidas. Te recomiendo encarecidamente que escales a gran altura, o incluso que me gustes y te vayas de Francia hacia Laponia, Islandia o Escocia. ¿No te gusta la lluvia, el frío o los mosquitos? Consuélate estas tierras ofrecen temperaturas ideales para disfrutar de una buena cerveza en el vivac. Si este consejo te parece un poco radical, también puedes concentrarte en buscar un camping compatible con cervesio, es decir, equipado con nevera natural. Olvídate de todo lo que has leído para elegir un buen vivac y montar tu tienda al borde de un torrente o un campo de nieve. Finalmente, si lamentablemente estás pasando tus vacaciones en una zona árida, también puedes usar tus últimas gotas de agua potable para mojar tu Buff. Coloque el paño alrededor de la botella y expóngala a los abrasadores rayos del sol. A medida que se evapora, el agua del Buff enfriará la cerveza. Aquí tienes, ya estás listo para disfrutar de tu cerveza en el vivac en las mejores condiciones y nadie podrá sorprenderte bebiendo tu cerveza en malas condiciones.

Por supuesto que lo habrás adivinado, la redacción de este post no tuvo otro propósito que divertirte unos instantes, es de un sesgo que roza la más profunda deshonestidad intelectual y hay muchos argumentos para ello perfectamente falaz. ¡Algunos consejos solo deben tomarse en segundo grado y considerando los peligros o las molestias que resultarán! ¡Así que todo lo que tengo que hacer es saludar tu sentido del humor y levantar mi taza por tu salud!

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